Claudi Mans i Teixidó  

 

 

        Departament d’Enginyeria Química (à)      

Facultat de Química (à)  Universitat de Barcelona (à)

C. Martí i Franquès 1        

E-08028 Barcelona

 

Teléfon :  (+34)  934 021 289          Fax :  (+34)  934 021 291

Correu   cmans@ub.edu               

Web  www.angel.qui.ub.es/mans

Facebook http://www.facebook.com/home.php?#/group.php?gid=106369815284

 

                                 

Recomano subscriure's al meu BLOG en català (anar-hi)

Recomiendo suscribirse a mi BLOG en castellano  (ir)

 

CURRÍCULUM  (à)                                  ESCRITS DE DIVULGACIÓ O HISTÒRIA (à)                                                                      Fitxers en MP3 (à)

VIDEOS (à)                                       ESCRITS DE DIDÀCTICA, CONFERÈNCIES (à) 

ENLLAÇOS  (à)                               PSEUDOCIÈNCIA (à)                                                                                                           RECERCA (à)

 

 AGENDA FUTURA (à)      ACTIVITATS ANTERIORS (à)            NOVETATS (-->)

             

                     EL MÉS RECENT QUE HE PUBLICAT / LO MÁS RECIENTE PUBLICADO:

4-5-12    Breu article "Ous cúbics?" a la revista TotCETT, 2012 1r trimestre, p.31.

2-5-12   Audio de la conferència "Xocolatologia experimental", de les Tardes de Ciència i Xocolata de la UCC+ UB.

16-2-12  Participació a l'Informe SAM 2011. "Cuina tradicional i tecnologia: poden conviure?" "Cocina tradicional y tecnología: ¿pueden convivir?", "Tradicional cuisine and technology: can they coexist?"

15-2-12  "D'adiabàtic a diabètic". Notícies per a Químics (NPQ) nº 458, 1r trimestre 2012, p.5-11

15-2-12  "Emulsiones sociales: química de la convivencia". 4ªs Jornadas Enseñanza de la Química, Barcelona. NPQ nº 458, 1r trimestre 2012, p.18-25.

14-12-11 Dossier de premsa sobre ExpAliments 2011, elaborat per Comunicació UB

17-11-11 Por qué a los químicos no nos quieren. Conferència a la Universidad d'Oviedo. Video.

16-11-11 Gastronomia interfacial. Notícies per a Químics (NPQ) nº 457 4rt trimestre 2011, p. 5-11.

15-11-11  "Lo esencial es invisible para los ojos"  Concesión del Premio de Química ANQUE 2011.

30-10-11 Artículo "Vino con química", ACENOLOGÏA, revista digital de l'Associació Catalana d'Enòlegs.

1-10-11  Artículo "La nueva cocina científica"  Investigación y Ciencia, octubre 2011. Amb Pere Castells